Продукция Калининградского НИИСХ отмечена серебряной медалью на конкурсе «За производство высококачественных кормов и кормовых добавок» в рамках 26-ой Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2024»

Медаль конкурса получена «За разработку энергонасыщенного протеинового концентрата на основе люпина». Концентрат изготовлен Институтом по собственной рецептуре Испытания продукта впервые были проведены в текущем году в рамках Госзадания по теме: «Изучить резерв увеличения энергетической и протеиновой питательности концентрированных кормов на основе экструдированного люпина, повышение их биоконверсии в животноводческую продукцию при откорме мясного скота в условиях Калининградской области».

Актуальность проведения исследований связана с необходимостью удешевления рецептов отечественных комбикормов и введением в их состав зерна кормового люпина вместо сои. Повышение биоконверсии питательных веществ корма в продукцию может решаться за счет оптимизации протеинового питания.

Одним из альтернативных источников белка, способного заменить сою и другие дорогостоящие корма растительного и животного происхождения, является люпин. Семена с высоким содержанием протеина (до 40%), богаты аминокислотным составом.
При экструдировании зерна люпина под действием высокой температуры и давления значительно повышается перевариваемость белка и доступность аминокислот, увеличивается количество протеина, неразрушающегося в рубце - он усваивается в тонком отделе кишечника. В результате снижаются затраты на производство животноводческой продукции - решается глобальная задача обеспечения населения доступной по цене говядиной.

Исследования проводились сотрудниками научно-исследовательских отделов по животноводству и по ветеринарной медицине в КФХ «Муромское» Зеленоградского района Калининградской области.

Вручение Диплома выставки и высокой награды состоялось 11 октября в торжественной обстановке на главной выставочной площадке страны в «Тимирязев-Центр» на базе РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева.